Потребно е:
3 јајца
300 гр цреши
200 гр мелено семе од афион
2 чаши брашно
1,5 чаши шеќер
1 шолја јогурт
1/2 чаша масло
1 прашок за пециво
Подготовка:
Извадете ги семките од вишните и добро исцедете ги, а потоа посипете ги со малку брашно и измешајте. Изматете ги белките додека не се стегнат, додадете шеќер и матете додека не се растопи. Додадете ги жолчките една по една, постојано матејќи. Истурете масло и јогурт и измешајте. Додадете го измешаното брашно, афионот и прашокот за пециво. Се меша со лажица, се истура во намрсен плех и се пече во рерна загреана на 200 степени додека не биде полупечено. Потоа одозгора распоредете ги вишните и вратете ги во рерна додека колачот не добие златно-кафеава боја. Користете чепкалка за да проверите дали е печен внатре.
Извор: Попара
