рижото – Вистина.мк

Кремасто рижото миланезе: Брзо и вкусно јадење, идеално за лесен ручек

Слободанка Илиева — Mon, 20 Feb 2023 12:39:42 +0000

Рижото со шафран (Risotto alla Milanese) е веројатно еден од најпопуларните рецепти за рижото. Кремасто и вкусно, спаѓа во едно од традиционалните италијански јадења. Состојки: 600 мл пилешка супа 15 прамени шафран 4 лажици путер 2 супени лажици маслиново масло 2 чаши ориз половина чаша бело вино 1 кромид 50 гр пармезан сирење Подготовка: Додадете шафран во половина чаша топла супа и оставете го настрана. Остатокот од супата одржувајте ја топла на ниска температура. Во длабока тава пропржете го кромидот во две лажици путер и маслиново масло додека не стане проѕирен. Додадете го оризот во тавата и сè добро измешајте, а потоа истурете го виното и варете додека не испари целата течност. Додадете ја супата од шафран и сè варете околу две минути со постојано мешање. Постепено додајте го остатокот од супата и варете додека оризот не омекне, но внимавајте да не се превари, околу 15 минути. Тргнете ја тавата од оган, додајте ги преостанатите две лажици путер и пармезан и послужете додека е уште топло. извор:курир.мк

Рижото со тиква и горгонзола: Лесен оброк кој ќе ги воодушеви сите

Слободанка Илиева — Fri, 18 Nov 2022 13:30:21 +0000

Малку ориз, кромид, тиква, горгонзола и незаменливото бело вино заедно со уште неколку состојки ќе ви дадат одличен оброк. Пробајте го ова необично рижото и сигурни сме дека секогаш ќе го правите вака: Состојки: 200 гр ориз мала главица кромид четвртина чаша бело вино литар бистра пилешка супа половина лажичка сува мајчина душица чаша и пол сечкана тиква 100 гр горгонзола 50 гр семки од тиква маслиново масло малку пармезан сол, бибер Подготовка: Тиквата исечкана на коцки прелијте ја со масло, ставете на плех и печете ја во рерна на 200 степени околу 25 минути. Во голема тава загрејте малку масло, па пропржете го исечканиот кромид. Додадете го лукот, промешајте една минута, потоа додадете го оризот и пржете уште две минути. Прелијте со виното, мешајте додека не испари алкохолот, па прелијте со малку супа и мешајте додека не испари течноста. Додадете ја тиквата, ставете уште супа, мешајте додека не испари, а потоа повторувајте ја постапката додека не се свари оризот. Измешајте ги горгонзолата, пармезанот и мајчината душица, посипете со семки од тиква, зачинете и послужете додека е топло. Пријатно! извор:попара.мк

Рецепт за рижото со тиквички и сирење

Христина Ѓоргиевска — Wed, 12 May 2021 13:46:56 +0000

Тиквичките се враќаат во нашето мени, па искористете го изобилството на овој нискокалоричен зеленчук и направете вкусно рижото.

Потребни состојки:

300 грама свежи тиквички
200 грама арборио ориз
50 грама рендан пармезан
50 грама путер
2 лажици милерам
2 чешниња лук
2 гранчиња мајчина душица или некој друг зачин
1 лимон
1 кромид
1 коцка од зеленчук
сол и бибер по желба

Начин на подготовка:

1. Растопете го путерот на ниска температура и измешајте го ситно исечканиот кромид. Ќе ви бидат потребни околу пет до седум минути. 2. Додајте го исечканиот лук и мешајте сè заедно уште една минута. 3. Додајте го оризот во путерот и мешајте уште 1-2 минути. 4. Стопете ја коцката од зеленчук во еден литар топла вода за да направите супа. Започнете полека да ја додавате супата во оризот, постојано мешајќи додека не ја потрошите целата течност или додека оризот не се свари целосно. Ќе ви бидат потребни околу 15 до 20 минути за тоа. 5. Неколку минути пред крајот на готвењето додајте ги тиквичките насечкани на коцки, сок од еден свежо исцеден лимон и зачини. 6. Додајте сол и бибер по желба. 7. Кога оризот ќе биде готов, додајте ги милерамот, ренданиот пармезан и малку кора од лимон. Послужете со сезонска салата. извор: кафепауза

Рижото со сос од рукола и ореви

Слободанка Илиева — Thu, 16 Jan 2020 14:00:45 +0000

Вкусно рижото со песто сос од рукола и ореви… СОСТОЈКИ: 1 шолја арборио ориз 3 шолји вода 3 раце рукола 1/2 шолја ореви 1/2 шолја пармезан 1/2 шолја маслиново масло 2 чешниња лук сол бибер НАЧИН НА ПОДГОТОВКА: Оризот динстајте го на малку маслиново масло, постојано мешајќи. Додајте вода и гответе поклопено на слаб оган 13-15 минути. Со миксер иситнете ги сите останати состојки така што ќе добиете песто. Песто сосот потоа измешајте го во оризот и по потреба додајте уште малку вода или масло. Добар апетит! извор:готви.мк

Рижото со печурки – Брз ручек на трпеза

Христина Ѓоргиевска — Wed, 02 Oct 2019 13:15:22 +0000

Направете супер вкусно рижото.

СОСТОЈКИ: 25 гр. маргарин
1 лажица маслиново масло
1 главица кромид
1 чешне лук
300 гр. ориз
1 л. вода врела
1 коцка бујон
250 гр. печурки
1 млад лук

ПОДГОТОВКА: Помешајте во тава маргарин со маслиново масло и ставете ги ситно сечените кромид и лук да динстаат. Се става ориз и 850 мл. вода, се додава бујонот и се меша. Се ставаат зачини и се остава на тивок оган 10 минути. Се ставаат сечените печурки и по избор може да си ставите