рецепт – Вистина.мк

Се подготвува за половина час,нема печење, а вкусот е сон

Слободанка Илиева — Thu, 07 Mar 2024 13:20:03 +0000

Веднаш штом го подготвите,навалете,нема потреба да чекате ни половина час да отстои. Султанова слатка сарма или паша локум,како што е познат овој колач, е една од најпопуларните колачи во Европа. Можете да го пробате во познати слаткарници, но се чини дека ништо не е подобро од тоа кога ќе го направите сами. Ако некогаш сте помислиле дека е комплицирано,верувајте дека не е. Ова кремасто задоволство се прави лесно и има незаборавен вкус. При подготовката нема печење и не мора да стои за да омекнат корите. Веднаш штом ќе го завршите, побрзајте,бидејќи тоа е нешто што ги буди сите сетила. Состојки: 1 литар млеко 150 гр шеќер 100 g густин 70 гр брашно 30 гр какао 200 гр кокос 50 гр путер 250 мл слатка павлака Подготовка: Измешајте го густинот, брашното,шеќерот, какаото, ванилиниот шеќер и 300 мл млеко. Остатокот од млекото ставете го да зоврие, а во меѓувреме во голем плех (од рерната) посипете ја целата кока кола и рамномерно распоредете ја. Кога млекото ќе зоврие, зовријте ја изматената смеса и сè згответе во еднаква, мазна маса. Кога масата ќе се свари, тргнете ја од оган, додадете маргарин и повторно соединете сè. Истурете го пудингот рамномерно врз кокосот, внимавајќи да не нарасне кокосот. Потоа пудингот оставете го да се излади на собна температура,па ставете го во фрижидер половина час. Изматете ја слатката павлака, па премачкајте ја преку изладениот пудинг. Потоа пудингот пресечете го на еднакви ленти, а потоа лентите исечете ги на половина. Секоја лента извиткајте ја во полжав или сарма па дополнително валкајте ја во кокос. Слатката сарма чувајте ја во фрижидер до послужување. извор:курир.мк

Посни крофни: Идеален десерт за деновите кога постите

Слободанка Илиева — Tue, 05 Mar 2024 13:30:28 +0000

Крофните не потсетуваат на детството, кога бабите не пречекуваа со топли и слатки пецива кои мирисаа од влезната врата. Денес домаќинките главно избегнуваат да ги прават, бидејќи сметаат дека подготовката е комплицирана, но ако ги следите чекорите, можете лесно да ги направите и вие. Најтешкиот дел од работата е да го замесите тестото, но со овој рецепт гарантирано ќе успеат. Бидејќи Велигденските пости се во тек, засладете се со посни крофни кои се меки како душа, а благодарение на додатоците како ванилин шеќер и портокал, целата куќа ќе мириса убаво. Состојки: 200 мл млака вода 10 гр сув квасец 2 лажици шеќер 200 мл кисела вода 150 мл масло 600 гр брашно 1 лажичка сол 2 кесички ванилин шеќер рендана кора од портокал Подготовка: Во сад истурете вода, квасец, шеќер и една лажица брашно. Се меша и се остава 10 минути да се активира квасецот. Потоа додадете кисела вода, масло, ванилин шеќер, рендана кора од портокал, половина од брашното и сол. Соединете, па додадете го преостанатото брашно и замесете тесто. Покријте и оставете на топло место да нарасне околу половина час. Потоа на набрашнета површина замесете го тестото кратко, а потоа со чаша или кружен калап извадете ги формите. Покријте ги со крпа и оставете ги уште 10 минути. Потоа спуштете ги крофните во врелото масло. Намалете ја температурата и пржете додека не добијат убава златна боја. извор:курир.мк

Готови за час, а одлична и вкусна закуска за пред тренинг

Слободанка Илиева — Thu, 29 Feb 2024 13:30:41 +0000

Потребно е: 40 g протеини по вкус 30 гр овесна каша 30 гр путер од кикирики парчиња темно чоколадо Подготовка: Во сад ставете протеин по вкус, овесна каша, путер од кикирики и ситно сечкани чоколадни парченца. Мешајте ја смесата додека не стане хомогена, а по потреба додадете една лажица вода или млеко. Можете да декорирате со кокосови трошки или со нешто друго по желба. Вашата закуска е подготвена. Пријатно! извор:курир.мк фото:Freepik

Се подготвува за само пет минути: Кремаста торта идеална за топли денови и ненајавени гости

Слободанка Илиева — Tue, 27 Feb 2024 12:25:27 +0000

Ако во летните денови не ви се стои со часови покрај шпоретот, немате желба да печете кори за торта, а сакате да го израдувате семејството со нешто слатко, имате ненајавени гости или би сакале да се почестите со слатко уживање, оваа торта има само неколку состојки и е многу вкусна. Економична е и пред се брза за правење, па ќе ви требаат само неколку минути за да ја подготвите, а потоа единствено што треба да направите е да почекате да се испече. Состојки: 400 гр грчки јогурт 4 јајца 100 гр шеќер 50 g густин една лажичка прашок за пециво рендана кора од лимон Подготовка: Вклучете ја рерната на 170 степени. Во два сада одвојте ги жолчките од белките. Изматете ги жолчките и шеќерот, потоа додадете грчки јогурт и сè добро измешајте. Потоа додадете го згуснувачот, прашокот за пециво и ренданата кора од лимон и сè убаво измешајте. Изматете ја белката во снег и префрлете ја во кремот. Нежно мешајте додека смесата не се соедини. На дното на калапот за торта ставете хартија за печење. Истурете ја смесата во калапот и ставете ја во рерна да се пече приближно 45-50 минути. Оставете го колачот да се излади пред да го извадите од рерна. Посипете со шеќер во прав или декорирајте со шлаг, свежо овошје, кокос, листови бадем… извор:курир.мк

Рецепт за сочни чоколадни коцки во кои не треба да ставите јајца

Слаѓана Атанасова — Mon, 26 Feb 2024 13:46:17 +0000

Подолу можете да најдете рецепт за чоколадни коцки без јајца кои можете да ги печете во калап, квадратен плех или како мафини. Подготовката е брза и лесна, а овој колач содржи и џем што го прави особено сочен. Може да се чува долго време, децата го сакаат, а останува сочен и неколку дена по подготовката.

Состојки: За бисквитот: 200 гр брашно 2 лажички сода бикарбона 4 лажици какао 4 лажици мелени ореви или лешници 250 мл течен јогурт 100 мл масло 8 лажици шеќер 4 полни лажици џем по желба За преливот: 100 гр маргарин или путер 100 гр чоколадо 3 лажици какао 3 лажици шеќер 100 мл млеко Дополнително: 4 супени лажици џем Подготовка: Во сад ставете ги шеќерот и сите влажни состојки: јогуртот, џемот и маслото и сè убаво измешајте. Додадете брашно измешано со сода, какао и јаткасти плодови и кратко измешајте со миксер. Смесата истурете ја во тавче (20 x 28 см) обложено со хартија за печење и печете околу 30 минути на 180 степени. Внимавајте колачот да не се препече – готов е штом почне да се одвојува од рабовите на тавата. Додека колачот се пече, подгответе го преливот. На оган растопете го путерот, додадете шеќер, млеко, какао и чоколадо искршено на коцки. Топлата торта избоцкајте ја со вилушка, обилно намачкајте ја со џем, па покријте ја со чоколаден прелив. По желба посипете со чоколадни трошки или изрендајте чоколадо. Извор: Попара

Најдобриот рецепт за пекарски компир! Крцкава кора, се пече пократко од кога било (РЕЦЕПТ+ВИДЕО)

Слаѓана Атанасова — Thu, 22 Feb 2024 13:30:48 +0000

Направете најкрцкави печени компири со неколку едноставни совети. 1 кг компири 120 гр маст 1 лажичка сол 1 лажица свежи листови мајчина душица Подготовка: Извор: Попара

Заборавете на сите други рецепти: Ова е најдобрата смеса за палачинки

Слободанка Илиева — Wed, 21 Feb 2024 14:00:02 +0000

Подготовката на смесата за палачинки треба да биде една од наједноставните потфати во кујната, но колку и да изгледа едноставна подготовката на смесата, има чести дискусии за мали трикови што ќе обезбедат меки и вкусни палачинки. Овие трикови обично се поврзани со индивидуални состојки или процедури при подготовката, колку време смесата за палачинки треба да „стои“ и како да се пече смесата. Подготовката на смесата за палачинки треба да биде една од наједноставните потфати во кујната, но колку и да изгледа едноставна подготовката на смесата, има чести дискусии за мали трикови што ќе обезбедат меки и вкусни палачинки. Овие трикови обично се поврзани со индивидуални состојки или процедури при подготовката, колку време смесата за палачинки треба да „стои“ и како да се пече смесата. Иако состојките и подготовката се разликуваат во зависност од потеклото на рецептот за палачинки, некои правила се универзални и важат за сите можни рецепти за подготовка на овој специјалитет. За почеток, треба да ги подготвите сите состојки што ќе ги користите – јајца, брашно (најдобро е да измешате меко и остро бело брашно), млеко, минерална вода, малку сол, лажичка рум, малку изрендана кора од лимон , половина лажичка шеќер и една лажичка масло. Количините на јајца, млеко и брашно можат да бидат „едукативни“ до одредена мера, а во просек 250-300 гр брашно се користат за 2 јајца со средна големина. Еден од триковите во состојките е количината на јајца, поголема количина на јајца може да резултира со „тешки“ палачинки, а вие сакате да го избегнете тоа. Редоследот по кој се додаваат состојките Кога ја подготвувате смесата, прво додадете го јајцето што треба да го изматите. Во некои рецепти, ќе ја видите и препораката за одвојување на жолчки од белки, сепак, ова почесто се однесува на подебели палачинки, како што се американски палачинки, на кои им се додава шеќер и путер. За нашата домашна верзија на тенки и меки палачинки, потребно е да запенат целите јајца, а потоа да се додаде млеко и повторно да се меша. Потоа додадете го брашното кое треба да се додаде околку колку што смесата треба да е многу густа и таквата смеса треба добро да се измеша со жица за матење со цел темелно да се хомогенизира и да се избегне формирање грутки. После тоа, смесата се разредува со минерална вода до саканата густина. Не мешајте ги состојките енергично затоа што ја кршите нивната структура, само треба добро да ги поврзете. Исто така, никогаш не користете стапен-миксер, а доколку користите обичен, поставете го на најмала брзина откако ќе додадете брашно. Со овој рецепт, палачинките секогаш ќе успеат, ќе бидат вкусни, меки и воздушни. Мали додатоци, големи трикови Мали, но важни додатоци се рум, сол, шеќер и малку масло, и нема да штети малку кора од лимон. Аматерските готвачи исто така знаат дека нај воздушните и најмеките палачинки мора да се направат со додавање на газирана минерална вода богата со бикарбонат. Иако газираната минерална вода е кисела по својата pH вредност, таа всушност делува алкално поради изобилството на бикарбонатот што го содржи. Натриум бикарбонат, или популарно сода бикарбона, е основната состојка на прашокот за пециво. Затоа, меките, воздушни и крцкави палачинки се скоро незамисливи без минерална вода. Додавањето рум во тестото што се пече во масло, освен што обезбедува посебна арома и мирис, исто така гарантира дека палачинките нема да апсорбираат непотребно масло. Мал додаток на сол ќе ја зајакне мрежата на глутен и на тој начин ќе обезбеди подобра конзистентност на печеното тесто. Додавањето шеќер обично е карактеристично за рецептите за слатки палачинки, а понекогаш и обичниот шеќер можете да го замените со ванилин шеќер. Состојки за палачинки 2 јајца 250 гр брашно (половина меко и полуостро) 350 мл млеко 1 дл минерална вода малку сол рендана кора од половина лимон 1 ванилин шеќер Подготовка на палачинки: 1. Во голем сад изматете ги целите јајца, додадете го млекото, па промешајте повторно 2. Потоа, постојано мешајќи со жица, додајте го брашното додека не ја потрошите поставената количина 3. Додадете минерална вода и измешајте сè добро додека не добиете хомогена смеса 4. Сега додадете лимон (рендана кора од лимон), рум по желба (дефинитивно препорака да ставите), па ванилин шеќер и сол 5. Измешајте сè добро и оставете ја смесата за палачинки да отстои 10 минути 6. Во меѓувреме, добро загрејте ја тавата за палачинки (по можност со нелеплива основа) 7. Премачкајте ја топлата тава со многу малку масло 8. Пржете ја едната страна околу 30 секунди (додека златно не порумени), превртете ја и продолжете да ја пржите другата страна на палачинката околу 20 секунди. фото:Freepik

Рецепт за ролат со спанаќ: Идеален за појадок

Слободанка Илиева — Mon, 19 Feb 2024 13:40:55 +0000

Излупете го слаткиот компир и додадете го во процесорот за храна заедно со спанаќот и едно јајце. По желба додадете една лажица маслиново масло. Од зачините додадете сол, лук во прав, босилек и власец. Се истурете на хартија за печење и печете додека кората не се стегне. Оставете го целосно да се излади. Состојки: – 2 слатки компири (може да се користат и обични компири) – 1 голема шолја спанаќ (може да користите и блитва) – 1 јајце Полнење: – густ јогурт – варени јајца – кисели краставички Подготовка: Излупете го слаткиот компир и додадете го во процесорот за храна заедно со спанаќот и едно јајце. По желба додадете една лажица маслиново масло. Од зачините додадете сол, лук во прав, босилек и власец. Се истурете на хартија за печење и печете додека кората не се стегне. Оставете го целосно да се излади. Направете фил од густ јогурт, ситно сечкани варени јајца и ситно сечкана краставица. Свиткајте ја кората и внимателно завиткајте ја во ролна за да не се распадне кората, бидејќи во неа нема брашно и е мека. Се сече на помали парчиња. Добар апетит! извор:kurir.mk фото:freepik

Брза вечера од шпагети со лук

Слободанка Илиева — Fri, 16 Feb 2024 13:35:12 +0000

Лукот му дава на јадењето феноменален вкус, затоа направете незаборавни шпагети за кратко време. Состојки: * 250 гр шпагети * 100 мл крем за готвење * 1 литар вода * 8 чешниња лук * 3 лажици маслиново масло * сол, бибер * 100 гр рендан пармезан * малку свеж магдонос Подготовка: Во тавата се прелива маслиново масло и се додава сечканиот лук. Се пржат на тивок оган додека не омекне лукот (не смее да порумени). Потоа додадете го кремот за готвење, солта и биберот и често мешајте додека смесата не стане густа. Во тенџерето се прелива вода, се посолува и додава една лажица масло. Кога ќе зоврие додадете ги шпагетите и сварете ги. Готовите тестенини послужете ги на чинии, прелијте ги со сосот, посипете со рендан пармезан и украсете со магдонос. фото:freepik извор:курир.мк

Рецепт за мусака од печурки: Домаќинките овојпат биле навистина креативни и создале рапсодија на вкусови

Слободанка Илиева — Thu, 15 Feb 2024 13:40:25 +0000

Ваквата мусака ќе ја подготвите многу брзо и лесно, а вкусот ќе го освои цело ваше семејство. Мусаката многу често се наоѓа на трпезите во македонските семејства. Сепак постојат многу начини како да ја подготвите, но „мрзливите домаќинки“ се досетиле на еден поинтересен и поразличен рецепт. Ваквата подготовка на мусака не подразбира користење на компир и мелено месо затоа што главната состојка во ова јадење се печурките. Состојки: - 500 грама исечкани шампињони; - 1 главица кромид; - 100 грама сланина; - 3 јајца; - Масло за јадење; - 8 парчиња леб; - 250 милилитри млеко; - 150 милилитри кисела павлака; - Зачини. Подготовка: Изберете една тепсија со средна големина и премачкајте ја со масло за јадење. Потоа покријте го дното со лебот којшто претходно сте го потопиле во млеко. Издвојте ги зачините како магдонос, сол и бибер. Сланината исечкајте ја на парчиња и динстувајте ја со печурките и кромидот на средна температура. Кога ќе биде готово, ставете го миксот над лебот. Потоа распоредете го повторно натопениот леб над смесата. Во една чинија изматете ги јајцата и павлаката и прелијте ја течноста како завршен слој. Оваа мусака печете ја во загреана рерна на 180 степени Целзиусови околу 15 минути. На здравје! извор:точка.ком.мк