полнети пиперки – Вистина.мк

Како прават Италијанците полнета пиперка? Една намирница сосема го менува вкусот на домашниот рецепт

Слаѓана Атанасова — Thu, 06 Jul 2023 12:00:39 +0000

Секоја домаќинка има свој рецепт за полнети пиперки, а во многу земји се подготвуваат на различни начини. Секој има своја трик-состојка која ги прави многу повкусни, а можеме да кажеме дека Италијанците ги подготвуваат најдобро. Ако ви се допаѓа нивната кујна, дефинитивно ќе ви се допадне овој рецепт за полнети пиперки. Користат пармезан и моцарела, но и пињоли. Нашите домаќинки ги користат при готвење, но овие јастиви семки од бор го прават секое јадење апсолутно неодоливо. Состојки: 4 големи црвени или зелени пиперки 1 голем кромид 2 чешниња лук 1 лажица оригано 1/2 чаша пињоли 300 гр мелено месо 1/2 чаша ориз 1 јајце 2 лажици доматно пире 1/2 чаша свежо нане 1 китка магдонос 200 гр моцарела сирење 100 гр пармезан сирење Подготовка: Измијте ги пиперките, па пресечете ги на половина. Извадете ги семките и стеблото, па премачкајте ги со маслиново масло, внатре и надвор. Се редат во плех обложен со хартија за печење и се пече во загреана рерна на 200°C околу 20 минути. Во тава на малку масло пропржете ги исечканите кромид и лук, како и ориганото. Кога кромидот ќе омекне, додадете ги пињолите и кратко тостирајте ги. Во сад измешајте мелено месо, кромид со пињоли, оризот што претходно сте го зготвиле, доматното пире, сечканото нане и магдоносот, пармезанот и јајцето. Зачинете по желба и сè убаво соединете. Наполнете ги пиперките, а потоа посипете со рендана моцарела и печете во загреана рерна на 160°C околу 45 минути. Извор: Курир.мк

Посни полнети пиперки, повкусни од оние со месо

Слободанка Илиева — Mon, 22 Aug 2022 11:45:53 +0000

Во деновите на пост не морате да се откажете од омиленото јадење – заменете го месото со зеленчук и ќе биде повкусно! СОСТОЈКИ: 10 пиперки 200 гр ориз 200 гр грашок 200 гр моркови 1 главица лук 1 главица кромид 3 компири 2 дл масло 2 лажици брашно магдонос сол, бибер НАЧИН НА ПОДГОТОВКА: Грашакот и оризот згответе ги одвоено, а пиперките исчистете ги од семки. Во посебен сад на масло пропржете кромид, лук и моркови (претходно сè сомелете), па додајте зготвен ориз и грашок. Измешајте и зачинете по вкус, а потоа со подготвената смеса полнете ги пиперките. Секоја затворете ја со парче компир, наредете ги пиперките во во сад и прелијте ги со бел сос. Сосот се подготвува така што на масло ќе пропржите брашно, ќе додадете вода и ситно сечкан лук и зачини по вкус. Пиперките запечете ги во рерна околу 45 минути на температура од 200 степени. извор:курир.мк

Црвени полнети пиперки

Наташа Тасевска — Wed, 10 Oct 2018 12:14:44 +0000

Немате идеја што да зготвите за ручек? Ние го имаме вистинското решение за Вас. На денешната трпеза ви предложуваме Црвени полнети пиперки од кои ќе ги излижете прстите. Потребни состојки:

500 gr. говедско мелено месо;
10 ајварски црвени пиперки;
2 компира;
1 главица кромид;
3 шаки ориз;
1 лажичка сол;
2 лажички вегета;
малку бибер;
една лажичка црвен пипер во прав;
зејтин;
1 ипол литар врела вода.

Подготовка:

Измијте ги пиперките и компирот. Од пиперките извадете ги дршките и ослободете се од семето на пиперката. Откако ќе завршите со пиперките, тогаш излупете ги компирите и исецкајте ги на крукчиња.
Исецкајте го кромидот на ситно и додадете масло, ставете на оган и испржете го. Пред да порумени кромидот додадете го меленото месо, додадете сол,вегета, бибер и црвен пипер. Пржете се додека месото не се испржи убаво, а потоа додадете го оризот, пржете уште една минута и тргнете ја смесата од оган.
Наполнете ги црвените пиперки со смесата и затворете ги со кругче компир.
Полијте ги пиперките со врела вода, додадете во водата една лажичка вегета. Преотанатиот компир исечете го на ситно и додадете го во водата.
Ставете алуминиумска фолија врз садот во кој се полнетите пиперки и ставете ги во претходно загреана рерна на 200 степени.
Гответе 1 ипол час.

Пријатен апетит!!!