модри патлиџани и месо – Вистина.мк https://arhiva.vistina.com.mk Се друго е... Wed, 03 Nov 2021 13:12:34 +0000 mk-MK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://arhiva.vistina.com.mk/wp-content/uploads/2018/06/cropped-Vistina_favicon-32x32.png модри патлиџани и месо – Вистина.мк https://arhiva.vistina.com.mk 32 32 Мусака со модри патлиџани и месо https://arhiva.vistina.com.mk/musaka-so-modri-patlidzani-i-meso/ Wed, 03 Nov 2021 13:45:37 +0000 https://vistina.com.mk/?p=225840

Одлична идеја за денешниот ручек.

Потребни состојки:

  • 5 модри патлиџани
  • 500 г мелено месо
  • 150 г кромид
  • 2 чешниња лук
  • 3-4 свежи домати
  • 1 лажичка магдонос
  • Ловоров лист
  • Сол и бибер
  • 100 мл маслиново масло
  • 1 лажичка вегета
  • За бешамел сос
  • 40 г путер
  • 30 г брашно
  • 500 мл млеко
  • 1 лажичка пармезан
  • 2 јајца
  • Сол и бибер

Начин на подготовка:

Исечете ги патлиџаните по должина, посолете ги и оставете ги да отстојат. Измијте ги со топла вода и ставете ги на хартија. Ставете ги во тава премачкана со маслиново масло. Печете ги во рерна на 200 степени околу 15 минути. На маслиново масло продинстајте го исечканиот кромид, а потоа и меленото месо. Додајте ги сечканите домати, ловоров лист, бибер, лукот и вегетата. Продинстајте. Откако месото ќе омекне, додајте магдонос. Бешамел: на растопен путер кратко пропржете го брашното, прелијте со ладно млеко и мешајте околу 5 минути. Додајте сол, бибер и пармезан. Изладете го сосот и додајте ги претходно изматените јајца. Во огноотпорен сад наредете еден ред патлиџани, по нив распоредете дел од динстаното месо, повторно ставете патлиџани, динстано месо и завршете со ред патлиџани. Прелијте со бешамел сос. Печете на 220 степени околу 20 до 30 минути. извор: кајгана ]]>

Одлична идеја за денешниот ручек.

Потребни состојки:

  • 5 модри патлиџани
  • 500 г мелено месо
  • 150 г кромид
  • 2 чешниња лук
  • 3-4 свежи домати
  • 1 лажичка магдонос
  • Ловоров лист
  • Сол и бибер
  • 100 мл маслиново масло
  • 1 лажичка вегета
  • За бешамел сос
  • 40 г путер
  • 30 г брашно
  • 500 мл млеко
  • 1 лажичка пармезан
  • 2 јајца
  • Сол и бибер

Начин на подготовка:

Исечете ги патлиџаните по должина, посолете ги и оставете ги да отстојат. Измијте ги со топла вода и ставете ги на хартија. Ставете ги во тава премачкана со маслиново масло. Печете ги во рерна на 200 степени околу 15 минути. На маслиново масло продинстајте го исечканиот кромид, а потоа и меленото месо. Додајте ги сечканите домати, ловоров лист, бибер, лукот и вегетата. Продинстајте. Откако месото ќе омекне, додајте магдонос. Бешамел: на растопен путер кратко пропржете го брашното, прелијте со ладно млеко и мешајте околу 5 минути. Додајте сол, бибер и пармезан. Изладете го сосот и додајте ги претходно изматените јајца. Во огноотпорен сад наредете еден ред патлиџани, по нив распоредете дел од динстаното месо, повторно ставете патлиџани, динстано месо и завршете со ред патлиџани. Прелијте со бешамел сос. Печете на 220 степени околу 20 до 30 минути. извор: кајгана ]]>