Трикот на Гордон Ремзи за совршени палачинки: Ова е единствениот рецепт кој ви е потребен

Слободанка Илиева — Tue, 12 Jan 2021 13:50:25 +0000

Славниот британски готвач признава дека тајната на добрите палачинки се крие во добриот рецепт за смесата, како и правилниот начин на мешање на млекото. Во својот кулинарски арсенал, Ремзи има над 10-тина различни рецепти за подготовка на палачинки – од оние традиционалните, слатки и солени до разни зачински фантазии од јајца, брашно и млеко со егзотични додатоци како куркума, ѓумбир и кокос. Успешноста на тие комбинации сепак зависи од доброто тесто за палачинки. Познатиот британски готвач признава дека совршената смеса се постигнува со тоа што сите состојки треба да ги мешате со маталка, а млекото треба постепено да го додавате во другите состојки. Потребни состојки: - 125 гр. брашно - 2 јајца со средна големина - 300 мл. млеко - прстофат морска сол - 1 лажица растопен путер Начин на подготовка: 1. Помешајте го брашното со солта. 2. Изматете ги јајцата со маталка. 3. Во средина на брашното направете дупка, па додајте ги јајцата и растопениот путер. 4. Полека додавајте го млекото во смесата со една рака, а со другата мешајте со маталка. 5. Оставете го тестото малку да отстои. 6. Загрејте ја тавата, додајте неколку капки масло и пржете ги палачинките на вообичаен начин. извор:точка.ком.мк

Едноставен трик на Гордон Ремзи – како секојпат совршено да ги сварите вашите тестенини?

Слободанка Илиева — Thu, 10 Sep 2020 14:07:46 +0000

Гордон Ремзи откил трик кој што мора да го знаете кога станува збор за готвење тестенини. Станува збор за серија видеа во кои што тој открива 100 основни трикови кои што мора да ги знаете кога влегувате во кујна и кога ќе одлучите да приготвите нешто за јадење. Иако тестенините се популарни насекаде низ светот, поголемиот дел од луѓето ги подготвуваат така што во одреден дел од варењето на истите, вадат едно парче од нив за да проверат дали се готови. Но, популарниот готвач има друга метода. „Тестенините се евтино јадење кое што секогаш треба да го имате во вашата кујна, но лесно е да ги сварите недоволно или пак да ги преварите. Еве како треба да ги варите“ - започнал тој. Прво ставил вода во поголемо тенџере, за да биде сигурен дека има доволно место за сите шпагети рамномерно да се варат, пред во водата да стави прстофат сол и да стави доволна количина масло за јадење, за тестенините да не се залепат за тенџерето. Тој потоа додал, дека мора да причекаме водата да зоврие, а потоа да ги ставиме тестенините во тенџерето. Доколку варите подолги тестенини, на пример шпагети, Ремзи советува едниот крај од истите да го ставите во тенџерето, да почекате да омекнат и да го потопите и останатиот крај од нив за заедно да се сварат. Вклучете тајмер и наместете го на време на кое што го пишува на самото пакетче од тестенините, а кога тоа ќе помине проверете со прстите дали тестенините се сварени. извор:точка.ком.мк

гордон ремзи – Вистина.мк

Трикот на Гордон Ремзи за совршени палачинки: Ова е единствениот рецепт кој ви е потребен

Едноставен трик на Гордон Ремзи – како секојпат совршено да ги сварите вашите тестенини?