чоколадо – Вистина.мк

Кремаста и сочна: Рецепт за торта со чоколадо и малини без печење

Слободанка Илиева — Wed, 14 Feb 2024 13:51:43 +0000

Потребни состојки: 200 грама бисквити 160 грама путер 440 грама крем сирење 300 грама темно чоколадо 250 грама слатка павлака малини или други бобинки по избор Начин на подготовка: 1. Сомелете ги бисквитите и додадете 60 грама растопен путер. Добро измешајте ја смесата и префрлете ја во сад за печење кој претходно сте го обложиле со хартија за печење. 2. Во друг сад изматете 440 грама крем сирење со 100 грама путер. Додадете 200 грама растопено чоколадо и мешајте додека смесата не се изедначи. Настрана изматете 150 грама слатка павлака и додајте во смесата со кремот и чоколадото. Добро промешајте. 3. Додајте го кремот врз основата и оставете го колачот во фрижидер околу 30 минути. 4. Измешајте 100 грама чоколадо со 100 грама павлака. Прелијте го колачот со оваа смеса и декорирајте го со малини. На здравје! Извор: atma.hr/кафепауза

Црното чоколадо може да го намали ризикот од губење на помнењето, сугерира студија

Слаѓана Атанасова — Wed, 28 Jun 2023 12:45:33 +0000

Во светот на слатките, темното чоколадо ја држи здравата страна на храната. Откриено е дека моќните соединенија скриени во чоколадото – особено темната сорта, таканаречените флаваноли – ја зголемуваат меморијата. Истражувачите од универзитетите Харвард и Колумбија открија дека придобивките доаѓаат од консумирање 500 милиграми флаваноли секој ден, во форма на суплементи. Сепак, независните експерти за исхрана и превентивна медицина тврдат дека оваа количина е „лесно остварлива“ преку исхраната. Флаванолот го има во темното чоколадо, но и во јаболката, бобинките и зелениот чај. – Ова е навистина важна студија која покажува дека дозата на флавоноиди наречени флаваноли е клучна за подобрување на меморијата во мозокот што старее – рече професорот Ајдин Касиди од Универзитетот Квин во Белфаст и додаде: – Дозите потребни за овие подобрувања на здравјето на мозокот се лесно остварливи. На пример, една шолја чај, шест коцки темно чоколадо, неколку порции бобинки и јаболка заедно би дале околу 500 милифрами. Во студијата објавена во списанието „The Proceedings of the National Academy of Sciences“ учествувале повеќе од 3.500 возрасни лица, во просек во 70-тите години. Повеќето веќе јадат здрава исхрана богата со флаваноли. На учесниците им бил даден или дневен додаток на флаванол од 500 милиграми или лажна пилула во текот на три години. Во текот на студијата, волонтерите направиле неколку тестови за меморија и пополниле анкети за нивната исхрана. Резултатите од меморијата само малку се подобриле за групата која земала апчиња флаванол. Но, поголеми придобивки беа забележани кај подгрупата на луѓе кои имаа лоша исхрана и мала потрошувачка на флаваноли на почетокот на студијата. Резултатите од нивната меморија се подобриле за околу 10 проценти повеќе од нивните врсници кои земале плацебо, покажале резултатите. Истражувачите, сепак, нагласија дека земањето флаваноли „нема ефект врз луѓето кои немаат недостаток на ова соединение“. Професорот Адам Брикман, невропсихолог од Универзитетот Колумбија, тврди дека наодите „ја зголемуваат можноста за користење храна или додатоци богати со флаванол за подобрување на когнитивната функција кај постарите лица“. Професорот Гантер Кунле, експерт за исхрана и наука за храна од Универзитетот во Рединг и ко-истражувач на студијата, рече дека резултатите „сугерираат дека има оптимална количина на флаваноли во исхраната“, што е околу 500 милиграми дневен внес. Но, не сите се согласуваат со ова. Проф. Дејвид Кертис од Универзитетскиот Колеџ во Лондон додаде дека студијата не обезбедила докази дека зголемувањето на внесот на флаванол е корисно и дека нема потреба некој да размислува за промена на исхраната во светлината на нејзините наоди, пренесува „Dailymail.co.uk“. Извор: Курир.мк

Истражувањата открија што ви се случува по само една коцка чоколадо

Слободанка Илиева — Fri, 07 Apr 2023 12:15:16 +0000

Дали знаевте колку доброто чоколадо влијае на нашиот мозок? Кој не сака чоколадо? Многумина велат дека тоа им помага да се чувствуваат подобро и да се релаксираат. Исто така, докажано е дека чоколадото ја подобрува функцијата на мозокот. Едно истражување покажа дека чоколадото може да ја подобри когнитивната функција. Редовното консумирање на супстанции кои се наоѓаат во какаото во прав може дури и да заштити од когнитивниот пад што се јавува со возраста. Истражувачите откриле дека редовното консумирање чоколадо е поврзано со когнитивната функција независно од другите навики во исхраната. Колку почесто се консумира чоколадо, толку подобри се резултатите на когнитивните тестови, вклучително и визуелно-просторна меморија и организација, работна меморија и апстрактно расудување. Затоа, само почестете се со парче чоколадо денес – можете да му направите услуга на вашиот мозок! извор:popara.mk

Поховано чоколадо

Слаѓана Атанасова — Fri, 17 Mar 2023 13:14:41 +0000

Подгответе се’ само обичен не десерт. Тоа е пржено чоколадо. Најдобро е да е чоколадна лента, наполнета и погуста за термички да се обработат слоевите. Состојки: чоколадо брашно јајца мелени бисквити Подготовка: Чоколадото се намокри, се валка во брашно, јајца и бисквити, а по потреба се повторува процесот на јајца, бисквити и се става во тава или во длабок сад со масло. Пржете на средно висока температура. Кога мелените бисквити ќе поруменат, извадете ја чоколадната лента на салфетка и послужете со топка сладолед. Кога ќе се исече чоколадото, целиот фил внатре треба да се растопи. Извор: Курир.мк

Сакате помалку килограми и подобар сон? Еве како чоколадото може да ви помогне во тоа

Слободанка Илиева — Thu, 02 Feb 2023 12:57:14 +0000

Започнувањето на денот со чоколадо може да ви помогне да согорите маснотии и да поттикнете губење на тежината, тврдат научниците. Балансирана исхрана значи дека во чинијата имаме малку од она што го сакаме, но експертите велат дека малку чоколадо сепак може да ни помогне во напорите и намерата да ослабеме. Млечното чоколадо е познато по тоа што содржи многу шеќери и масти, и е првото нешто или храна на која помислувате кога сте на диета. Но, истражувачите од Бригам и Женската болница во Бостон ги разгледале придобивките од вклучувањето на чоколадото во исхраната. Тие собрале податоци за 19 жени во постменопауза. За да се провери дали чоколадото може да помогне при слабеење, секоја жена консумирала 100 грама млечна чоколада во рок од еден час по будењето или во рок од еден час пред спиење. Експертите потоа го споредиле зголемувањето на телесната тежина кај жените кои земале чоколадо и жените кои не земале. Студијата, објавена во списанието FASEB, може да биде олеснување за многу жени кои сакаат да ослабат, но не сакаат да се откажат од својот омилен „грев“, чоколадото. Јадењето чоколадо наутро или пред спиење немало никакво влијание врз тежината, откриле истражувачите. Тие навеле и дека консумирањето чоколадо може да влијае на гладот и апетитот, како и на сонот. Јадењето чоколадо наутро може да помогне во согорувањето на мастите, а исто така може да го намали нивото на гликоза во крвта, велат научниците. За вечерното грицкање чоколадо, научниците велат дека тоа може да влијае на метаболизмот и може да доведе до поредовно спиење. извор:точка.ком.мк

Рецепт за чоколаден мус со кафе

Слободанка Илиева — Fri, 27 Jan 2023 13:11:45 +0000

Кремаст десерт со кафе и чоколадо. Состојки: 130 гр темно чоколадо 1 јајце белки 2 лажици силно, засладено турско кафе 15 гр путер цимет по желба малку сол Подготовка: Чоколадото ситно исецкајте го, ставете го во тенџере, прелијте го со кафе и со мешање растопете го на пареа. Чоколадото тргнете го од пареата и постепено измешајте го путерот исецкан на парчиња. Оставете да отстои околу една минута. Одделете ги жолчките од белките, а потоа измешајте една жолчка во чоколадната смеса. Изматете ги белките додека не се стегнат со малку сол. Во растопеното чоколадо веднаш измешајте околу четвртина од „снегот“ за малку да омекне. Потоа полека измешајте го остатокот од пенестата смеса. Добиениот мус поделете го во четири чинии и ставете го во фрижидер најмалку три часа. Пред сервирање посипете со цимет. изворкурир.мк

Диетата ќе ви биде полесна: Оваа вкусна храна не е забранета при слабеење

Слаѓана Атанасова — Tue, 20 Dec 2022 11:54:12 +0000

Меѓу советите за диети, обично се наоѓаат намирници кои „мора да се избегнуваат“ при слабеењето. Но, сепак, има храна којашто, всушност, е полезна за повеќето луѓе и нивната тежина. Важно е, пред сѐ, да се обрне внимание на количината што се јаде. Второ, овој вид храна треба да се консумира како дел од целокупната урамнотежена и здрава исхрана, која е само еден сегмент од процесот на слабеење, покрај физичката активност и квалитетниот сон. Следи список намирници што може да се јадат напоредно со редовно вежбање. Тестенини Точно е дека тестенините се рафинирани јаглехидрати и се препорачува да се ограничи внесот на при обидите да се изгуби тежина. Според списанието „Ит дис, нот дет“ (Eat This, Not That), сепак, нутриционистите препорачуваат тестенини направени од гриз – којшто побавно се вари и на тој начин му дава ситост и стабилна енергија на телото, наместо покачување на шеќерот во крвта. Истражувањата покажаа дека луѓето кои јадат тестенини пет пати седмично изгубиле речиси ист број килограми како оние кои јаделе тестенини трипати или помалку. Учесниците практикувале средоземноморска исхрана, којашто вообичаено се смета за една од најздравите. Нутриционистите наведуваат дека соодветната количина тестенини за возрасен е 85 грама. Соодветната количина за деца, пак, е потешко да се одреди, но се проценува на 50 грама за дете од пет до 10 години. Во тестенините, се додава храна што содржи здрави масти, на пр. маслинки, туна итн., препорачуваат стручњаците. Чоколадо Големите количини чоколадо и какао дефинитивно се штетни за чија било телесна тежина. Испитувањата покажале дека темното чоколадо воопшто не предизвикува дебелеење и може да се јаде без грижa за овој проблем. Јајца Тие се природен извор на маснотии, па многумина мислат дека не се препорачуваат при слабеење. Сепак, благодарение на висококвалитетните протеини, човекот е сит до крајот на денот. Американското здружение за срце (АХА) препорачува да се јаде едно јајце на ден како дел од здравата исхрана. Но, претерувањето храна којашто често оди со јајцата – сланина и колбаси, не се препорачуваат во справувањето со тежината. Така, тука се препорачува зеленчук, наместо месо. Забрзувањето на метаболизмот е, исто така, корисно за губењето тежина. Иако тоа – дали имате брз или бавен метаболизам зависи од гените, јадењето храна богата со протеини, како што се јајцата, го забрзува метаболизмот и согорува повеќе калории. Протеините помагаат и во зачувување на мускулите и градат поголема мускулна маса. Зголемувањето на мускулите има директно влијание врз метаболизмот. Мускулите трошат повеќе енергија и согоруваат повеќе калории во мирување, така што – колку повеќе мускули имате, толку поделотворно телото ја согорува храната што се внесува во организмот. Извор: Курир.мк

Ситни колачиња на стапче кои се јадат во еден залак: Топчиња со кафе и чоколадо (рецепт)

Слаѓана Атанасова — Tue, 15 Nov 2022 13:04:40 +0000

Послужете ги како мали колачи на славата. Комбинацијата на кафе и чоколадо е нешто што дефинитивно излегува добро. Состојки: 600 мл млеко 50 гр шеќер 40 гр пченкарен скроб 60 гр млеко во прав 200 гр стопено чоколадо 60 мл кафе Подготовка: Во сад измешајте ги млекото, шеќерот, пченкарниот скроб, млекото во прав и кафето. Гответе на тивок оган додека смесата не стане густа. Оставете да се излади и изблендирајте. Префрлете во силиконско тавче за мафини во форма на полукругови и замрзнете 2 часа. На едните половини од топчињата ставете стапчиња од сладолед, а на другите половини малку од смесата и залепете за да формирате топче. Замрзнете уште 1 час. Секое топче потопете го во растопеното чоколадо и замрзнете уште 30 минути. Извор:Курир.мк

Ова се трите работи што највозрасната личност на светот ги консумирала секој ден

Слободанка Илиева — Fri, 28 Oct 2022 11:55:43 +0000

Британската компанија „Идн’с гејт“ спроведе истражување со највозрасните луѓе во светот во обид да се открие што им помогнало да живеат така долго. Тие проучувале шест лица со над 100 години, земајќи ги предвид исхраната, стресот и социо-економскиот статус. Според сѐ, Французинката Жан Луиз Калмен (1875 – 1997) била највозрасната личност на светот – доживеела 122 години. Таа во една прилика ги навела трите намирници кои ги консумирала секој ден: Чоколадо Го јадела по секој оброк. А, како што пишува списанието „Антиоксидантс енд редокс“, чоколадото е корисно, меѓу другото, и за срцето, помага во борбата против ракот и заразните болести што му штетат на имунолошкиот систем. Маслиново масло Американското здружение за срце (АХА) наведува дека маслиновото масло, меѓу останатото, содржи витамин Е и го намалува нивото на лошиот холестерол. Затоа, во оваа смисла, опасноста од срцеви заболувања е помала. И истражувања на Американскиот колеџ за кардиологија покажа дека ова масло е поврзано со подолг живот. Лекарите советуваат тоа да се користи наместо маргарин и мајонез. Вино Калмен особено претпочитала да пие црвено вино произведено во Португалија. Многу луѓе го консумираат овој вид вино како дел од средоземноморската исхрана, која важи за најздрава за телото и организмот. Секако, важно е да консумирате умерена количина – не повеќе од чаша на ден. извор:курир.мк

Совршен баланс на чоколадо и кајсија, пробајте ја оваа вкусна торта

Слаѓана Атанасова — Fri, 15 Jul 2022 12:45:11 +0000

Оваа е торта е посебна поради совршениот баланс на чоколадо и џем од кајсии. Чоколадната кора со вкус на путер, како и нежната кајсија се одличен спој за овој десерт. Кора: 6 јајца 150 гр. путер 130 гр. чоколадо со 55% какао 100 гр. шеќер 100 гр. шеќер во прав 140 гр. брашно 1 стапче ванила Фил: 200 гр. џем од кајсии Прелив: 200 гр. шеќер 125 мл. вода 150 гр. чоколадо со 55% какао Подготовка: Одвоите ги жолчките и белките. Изматете ги белките и додадете го шеќерот. Посебно изматете го путерот со жолчките, а потоа додадете стопено чоколадо. Додадете брашно во смесата, па додадете ги претходно изматените белки. Во тава ставете хартија за печење и истурете ја смесата. Печете 10 минути на температура од 170 степени во претходно загреана рерна со подотворена врата од рерната. Потоа уште 50 минути на иста температура со затворена рерна. Оставете да се олади, па исечете на кората на половина. Во сад стопепе го чоколадото со шеќерот и водата. Едната кора нафилувајте ја со џем од кајсии, ставете ја втората кора и прелијте со стопеното чоколадо.