алуминиумска фолија – Вистина.мк

Зошто не треба да користите алуминиумска фолија за складирање остатоци од храна?

Слободанка Илиева — Thu, 07 Dec 2023 14:00:56 +0000

Излегува дека алуминиумската фолија не е идеална за складирање на остатоци од храна. Еве зошто и што треба да користите наместо тоа. Излегува дека алуминиумската фолија не е идеална за складирање на остатоци од храна. Еве зошто и што треба да користите наместо тоа. Оладените остатоци обично траат до четири дена ако се складираат правилно. За повеќето луѓе, покривањето на чинија со фолија и ставањето во фрижидер е брз и лесен начин за складирање на храната, пренесува Reader’s Digest. Зошто не треба да користите алуминиумска фолија за остатоци? Исто како што ни треба воздух за да дишеме, на бактериите им треба воздух за да напредуваат. Некои бактерии како што се стафилокока и бацилус цереус, кои предизвикуваат болести предизвикани од храна, произведуваат токсини кои не се уништуваат со високи температури за готвење. Кога топол оброк се остава на собна температура повеќе од два часа, бактериите брзо се развиваат. Користењето алуминиумска фолија за покривање на храната го носи истиот ризик бидејќи не ја заштитува целосно вашата храна од воздухот. „Кога воздухот е присутен, тој им овозможува на бактериите да растат побрзо, така што навистина треба да набавите вистински садови и соодветно да ги пакувате работите“, вели Линдзи Мелоун, регистриран диететичар во Клиниката во Кливленд. Ако ги чувате тие остатоци, еве неколку упатства за безбедно нивно пакување: Секогаш затворајте ги во плитки, херметички садови за да го забрзате процесот на ладење и да спречите развој на бактерии во вашата храна. Погрижете се да ја ставите храната во фрижидер во рок од два часа, пред бактериите да ја уништат. Млечните и месните производи се особено склони кон раст на бактерии, што уште еднаш покажува колку е важно да се користат херметички затворени садови за сите остатоци од храна. Фрлете ја секоја храна што е оставена надвор повеќе од два часа. Внимавајте на храната што не треба да ја ставате во фрижидер. „Ако ви преостанува многу храна, најпаметно би било да ставите дел од неа во фрижидер, а потоа многу убаво да спакувате во херметички садови и да ја ставите во замрзнувач“, вели Мелоун. „И тогаш кога ќе бидете подготвени да јадете, извадете го.“ Што да се користи за безбедно складирање на остатоците? Безбедно чување на остатоците значи наоѓање на квалитетни садови за остатоци. Уште подобро, одлучете се за еколошки кутии за повеќекратна употреба направени од стакло, силикон за храна и пластика за повеќекратна употреба. Тие можат да ви заштедат пари покрај тоа што ќе ги зачуваат вашите остатоци од расипување. извор:курир.мк фото:Freepik

Дали знаете за што служи сјајната страна на алуминиумската фолија, а за што е мат страната?

Слаѓана Атанасова — Tue, 31 Oct 2023 12:53:07 +0000

Многу луѓе користат алуминиумска фолија речиси секој ден. Дали некогаш сте се запрашале за што служи сјајната страна, а за што е мат страната? Разликата меѓу нив се јавува во процесот на производство. Страната што доаѓа во контакт со високо полиран челичен валјак станува сјајна, додека другата страна останува мат. Но, тоа не е само естетска разлика. Ако ја ставите мат страна нагоре, а сјајната кон храната што ја печете, таа ќе се загрее побрзо. Исто така, ако сакате да ја одржувате храната топла, завиткајте ја во алуминиумска фолија од сјајната страна. Мат страната е наменета за чување студена храна. Извор: Курир

Дали правилно ја употребувате алуминиумската фолија? Може да биде опасна!

Слободанка Илиева — Mon, 15 Feb 2021 12:45:50 +0000

Секоја готвачка задолжително во својата кујна треба да има алуминиумска фолија која и е од корист во многу ситуации, од печење до одложување на храната. Но, дали правилно ја употребувате? Еве неколку совети како правилно да ја користите алуминиумската фолија. За да спречите кожата од пилето да изгори, пред целосно да се испече држете го местото покриено со фолија дел од времето додека се пече. Немојте да користите фолија во микробранова печка, бидејќи може да ја оштетите, а и алуминиумот одбива електромагнетски бранови, па храната нееднакво се готви. Не користете фолија на храна која е богата со киселини, како кисело овошје, храна со сирење, домати… По неколку дена во фолија, киселината реагира со алуминиумот и доаѓа до уништување на фолијата. Храната може дури да добие и метален вкус, а тоа никако не е здраво. Имено, трудете се да не ја употребувате алуминиумската фолија пречесто, бидејќи на тој начин може да дојде до зголемување на нивото на алуминиум во нашето тело. Користете ја на температури пониски од 150 степени, за време на печење, кога тоа е можно. Иако, алуминиумот не можеме да го избегнеме, можеме со одредени трикови да го исчистиме од организмот. За тоа користете сок од лимон, куркума, лук, морски алги… извор:нетпрес.ком.мк